お肉が自慢のVIVANTですが、実はお野菜にもとてもこだわっています。
鎌倉・京都から産直で仕入れる古都野菜や、オーナーの故郷である兵庫県丹波産の新鮮な野菜は、無農薬・減農薬野菜のオーガニックで体に優しく、凝縮された素材の味をお楽しみいただけます。
